Sono stato a molti pranzi di lavoro, ma Redona è unica. C'è un'ampia scelta di primi e secondi piatti. Il mio pranzo di lavoro è al risto bar di Redona. Uno chef completa una cucina con ingredienti freschi. Paolo porta sempre un sorriso con i suoi modi romani.

Ci hanno fatto aspettare per un posto a tavola anche se erano liberi e poi si sono dimenticati di portarci il secondo con un'attesa di 30 minuti e nella stanza non era che avevano 300 persone ma in totale erano al massimo 25-30 persone.