Recensioni: Aspetto invitante, ancora fumante, nonostante lasporto, con i condimenti disposti con cura e non buttati sopra casualmente. La quantità di condimento giusta, non eccessiva e neanche misera. Gli alveoli interni e le bolle esterne di forma rotonda tipica di una lievitazione perfetta. La mozzarella squagliata in modo omogeneo.Cottura perfetta con cornicione abbastanza grosso con alveolatura leggera. Profumo del pane fresco. Sapore intenso e armonico con il sapore caratteristico del pane ben cotto,... di più su questo