Recensioni: A Terrasini nasce Glass Onion Food Lab, una tappa obbligata per chi desidera assaggiare sapori tradizionali siciliani con un tocco di innovazione. Tra le proposte culinarie cè la Pinsa, preparata con farine biologiche e lievito madre. Leggera e gustosa. Poi ci sono i mignon di vari gusti (salsiccia di cinghiale, chili messicano, melenzane, pesce spada, ecc.). Non mancano i fritti, come le arancinette al cuscus, al pesce, piuttosto che le crocchette di polpo e patate, cuscus e curry ed altro anco... di più su questo