Recensioni: Lo abbiamo scoperto per caso avendo visto i suoi bei piatti in una simpatica trasmissione di cucina (giorgione). antichissimo laboratorio con ancora visibile la vecchia fornace che andava a legna, noccioli e gusci (ora ha un moderno forno) il proprietario, umberto gentilissimo e disponibile, ma soprattutto molto bravo. abbiamo scelto qui di persona in una bella puglia fuori stagione (marzo), un servito di piatti scegliendo disegno e colori insieme a lui. abbiamo aspettato tre mesi dato il lungo ... di più su questo