Recensioni: Affascinante è dir poco. Ci si aggira nelle grotte scavate nel lapillo vulcanico tra botti, grandi cisterne e migliaia di bottiglie che riposano li da decenni. Grande competenza, professionalità e cortesia dalla giovane generazione da certezza nel futuro. Sono certo che il vino sarà eccellente. di più su questo

Recensioni: Cantina che merita assolutamente più considerazione. In assoluto il Roscetto e il Moscato sono due grandi vini bianchi.In particolare il Roscetto vino autoctono che Stefanoni ha contribuito a rilanciare, rappresenta una sorpresa estremamente positiva nel panorama enologico non solo laziale. di più su questo

Recensioni: Ottima preparazione tecnica, luogo bellissimo per lesposizione e il panorama. Io apprezzo particolarmente la scelta (coraggiosa) di iniziare la propria attività da soli vini bianchi che peraltro hanno piu possibilità di trasformazione ma comunque a me, egoisticamente. piacciono maggiormente. Coppia di donne #durepure nel senso dellavere idee chiare cercando di fare vini naturalmente: dalla zolla al bicchiere. Personalmente non vedo lora di assaggiare le loro prime bottiglie. Brave! Continuate c... di più su questo