Recensioni: Siamo lo staff del ristorante e rispondiamo al signore del commento precedente: Enrico Ripamonti.Le recensioni fatte per supposizioni non andrebbero scritte in quanto non capiamo il significato di una stella dal momento che non è mai stato qui da noi.-La gestione è sempre la stessa dal 1976-Il nostro orario è continuato dalle 7:30 alle 20:30-È dal 2000 che a cena siamo chiusi (dopo le 20:30).-Siamo un RISTORANTE/ROSTICCERIA perché si può mangiare al tavolo, ordinando dal menu alla carta oppure p... di più su questo

Recensioni: Senza paura posso affermare che Cavallini è sicuramente il miglior ristorante delle Marche (come minimo). Incredibile ma vero, il miglior pesce dellAdriatico non si mangia sulla costa ma sui monti maceratesi. Anche il menù di carne è veramente eccellente. Simone propone tutti i piatti così bene che ti verrebbe voglia di ordinare tutto il menù. I dolci sono a dir poco fantastici! Il personale di sala è composto da ragazzi molto preparati e cortesi che sanno svolgere veramente bene il loro lavoro.... di più su questo

Recensioni: Purtroppo questa volta non siamo rimasti soddisfatti. Abbiamo preso tutto al tartufo. Lantipasto era buono ma, purtroppo, il pecorino fuso è arrivato freddo. Il problema principale è stato negli gnocchi, duri e pieni di farina. Nel senso che sentivo proprio la farina e poco il tartufo. È il caso di usare più patata e meno farina? Veramente immangiabili. Lo dico affinché si migliori in cucina. Le tagliatelle onestamente erano molto buone. Abbiamo preso patate arrosto ma anche queste ci hanno delu... di più su questo

Recensioni: Ci ho mangiato 2 settimane fa...il locale è accogliente anche se un po freddino (abbiamo fatto pranzo non era adeguatamente riscaldato). I gestori sono giovani e cordiali e la carne è di buona qualità. Purtroppo hanno sbagliato la cottura della carne che era stata chiesta di media cottura ed è arrivata stracotta. Gentilmente me lhanno rifatta cotta meglio ma con un fastidioso sapore di carne precedentemente cotta che prende di bruciato. Questo è dovuto al fatto che la griglia elettrica non viene... di più su questo