Recensioni: Una degustazione molto buona: si goda latmosfera di una cucina casereccia con prodotti di qualità in ambiente familiare. Il locale è in un cortile in località Cicogna a San Lazzaro di Savena. Piccolo ma carino allinterno: arredamento chiaro e luminoso. Ottimi la pasta ripiena, le tagliatelle ed i tortellini. Scaloppina molto buona e spettacolare linsalata di cavolo cappuccio preparata con alcuni condimenti particolari. Preso un quarto di vino rosso:nella media. Accogliente il personale. Circa 70... di più su questo

Recensioni: Assolutamente top!!!Il posto dove potete trovare la pasta alluovo fatta come quella delle nostre nonne e delle nostre mamme!Tagliatelle, fettuccine, chitarrina, sfoglia, tagliatelle fatte a mano, o senza uova solo con acqua e farina e poi gnocchi di patate e formati da minestre.Il top assoluto sono i ripieni: tortellini, ravioli di carne e ... i ripieni - ricchissimi - di ricotta... fantastici!!! Provati tutti: ricotta e spinaci, ricotta e noci e, soprattutto ricotta di pecora (squisiti!!!) e ri... di più su questo

Recensioni: Qualità... Amore nel fare. La sfoglia.. Tortellini e altro tutto da provare.... CONSIGLIO VIVAMENTE DI FARE UNA SCAPPATA. NE VALE LA PENA..... Locale molto pulito. Gentilezza.. È qualità.. di più su questo

Recensioni: Lo scorso weekend siamo stati ad Alba e come da svariati anni abbiamo fatto acquisti in questa gastonomia ,ottimi gli agnolotti e i plin € 16 al kg , poi abbiamo preso i tajarin il ragù arrosto di mailale insomma tutto davvero buono !! Poi questanno abbiamo provato anche a mangiare al tavolo , eravamo in 4 abbiamo preso 4 plin conditi con burro e tartufo 2 vitello tonnato 2 lingua in salsa verde acqua il tutto a 18 € per persona . Siamo rimasti molto soddisfatti !! Noi come tutti gli anni ci to... di più su questo

Recensioni: Locale piccolo, con una decina di posti a sedere, non ho dovuto attendere per sedermi ma ne sarebbe valsa la pena.Ordinati 3 menù con antipasto primo dolce acqua e caffè.Nonostante lantipasto unico previsto dal menù del giorno, sono stati disponibilissimi con chi per problemi di allergia non poteva mangiarlo proponendo un altro piatto.I 3 primi erano tutti squisiti : ravioli ricotta e spinaci, ravioli di carne e tagliatelle al sugo bianco di salsiccia ( i più buoni a mio avviso)Dolce ottimo : p... di più su questo

Recensioni: Non conviene andare apposta fino allo spaccio aziendale per acquistare la pasta perchè costa come nei negozi e supermercati cioè 4-5€ al chilo. Solo acquistando la confezione già pronta da 10 kg si paga 3,60€ al chilo ma non si possono scegliere i formati della pasta....Una delusione assoluta.Per il resto: il locale è carino e ordinato, il servizio non dei più cordiali.La pasta è di ottima qualità. di più su questo

Recensioni: Prodotti di ottima qualità, soprattutto i tortelli di pesce (assolutamente da provare) prezzi mediamente più alti rispetto a locali limitrofi pur tenendo in considerazione la qualità dei prodotti proposti da questo esercizio. di più su questo

Recensioni: Tutti i prodotti sono fatti seguendo rigorosamente la regola principale: la tradizione (appunto!). Le materie prime sono di prima scelta e di altissima qualità, accuratamente selezionate. I prodotti della rosticceria sembrano fatti a casa dalle nostre nonne. Ho assaggiato diverse paste ripiene come lasagne, ravioli cannelloni ecc e finalmente ho trovato al loro interno un ingrediente che dovrebbe essere la base ma che oggi non è scontato trovare: la carne (di scottona). Staff gentilissimo e puli... di più su questo

Recensioni: Tutto eccellente, dallantipasto al dolce.Non è solo un negozio di pasta fresca che comunque consiglio. I ravioli limone ai carciofi li definisco un capolavoro. Stessa cosa hanno detto i miei commensali delle tagliatelle mare. Ampia scelta di verdure al vapore e un polpettone veramente gustoso. Dopo aver mangiato un semifreddo al cioccolato ho deciso di portarmi a casa un tortino con crema e fragole di bosco che si è poi rivelato impareggiabile. Ambiente molto curato nei dettagli, molto accoglien... di più su questo

Recensioni: Pastificio etico che sposa la produzione di pasta fresca di alta qualità con progetti sociali davvero nobili.Grazioso il locale dove è possibile anche mangiare la pasta appena cucinata.Vengono prodotte paste di vari formati e con farine locali di ogni tipo. Per Pasqua ho provato i ravioli ai carciofi, davvero una prelibatezza. I prossimi saranno quelli al nero di seppia...non vedo lora Complimenti a tutto il team @insemola e ad maiora. di più su questo