Ottimo miele biologico, mi è stata garantita la provenienza interamente locale che in pratica significa acacia, millefiori, tiglio, castagno, fiori rari di montagna e miele di bosco, visitando alcuni apiari sono tenuti molto bene e lavorati in modo pulito e ordinato.

La propoli, il polline e le altre qualità del miele sono migliori l'una dell'altra. È stata una piacevole scoperta che non avevamo mai assaggiato il miele d'acero.