Se nutrita, la terra può essere rigenerata con metodi biologico-biodinamici. Germogliobio è una sintesi di etica, gentilezza e cortesia. L'appello è quello di favorire gli agricoltori che utilizzano metodi biologici, sostenibili ed etici a discapito delle multinazionali che sviluppano coltivazioni intensive con logiche di sfruttamento. Il suolo è inquinato da piogge acide, smog e sostanze inquinanti. Se adeguatamente trattato, è stato approvato un progetto che testerà la capacità di rigenerazione dei territori inquinati.

Il posto è raccomandato e il personale è qualificato. C'è un posto dove il tempo è fermo. Il vero bio lo trovo solo da Germoglio. C'è un momento di puro piacere quando si va a fare la spesa lì. I prodotti sono meravigliosi per il palato e per tutti gli altri sensi. È un piacere mangiare nel modo migliore.