Il posto è molto carino e tipico. Una signora con i capelli scuri ti dice che devi stare in un angolo perché ha altre persone e che questo non è il giorno giusto per avere una Smartbox. Non sei ben accolto se vai lì con una Smartbox nonostante la prenotazione avvenuta 2 giorni prima e alla quale ti dicono che va bene. Un buono non è un modo per scroccare il cibo. Forse questo concetto non è chiaro all'Enoteca.

Gino ci ha fatto provare diverse birre e vini. Ci ha conquistato con il suo cibo, ma allo stesso tempo lo ha preparato per noi. Il panino era la seconda colazione del paese. Ci ha parlato della sua passione per la sua terra e di quello che fa. I sapori della Puglia erano nei suoi piatti. Il panino pasqualino ha tonno capperi, salame e formaggio. Ottimo.

La signora al bancone mi ha chiesto i soldi mentre stavo parlando con lei, e una volta che avevo pagato, ha iniziato a servire il cliente successivo. Ha finito con lei in circa 4 secondi. Non lo fa se chiedi la ricevuta.

Buona fortuna! Ottima enoteca. Prodotti eccellenti, genuini e inconfondibilmente locali, una visita ad Alberobello è altamente raccomandata. Spero di vedervi presto. Il proprietario è competente sia sul vino che sull'olio d'oliva.

Siamo andati in un sabato piovoso con un pacchetto di degustazione, ottima location, proprietario disponibile, fa abbinamenti di vini e prodotti tipici e in più ci allieta con aneddoti legati alla degustazione e non solo.

Sono stato alla lenoteca Tholos il 26 aprile e sono rimasto impressionato dalla professionalità e disponibilità del proprietario, così come i prodotti della degustazione.

Il proprietario del pacchetto ci ha fatto assaggiare tutti i suoi prodotti ed era fantastico.