Ho incontrato i proprietari e sono appassionati. I proprietari sono persone appassionate. Il birrificio è un piccolo museo di arte rurale pieno di oggetti usati in passato per coltivare la terra, penso che sia uno dei posti da visitare. Hanno una delle migliori birre d'Italia. La birreria è un piccolo museo di arte contadina ricco di oggetti usati in passato per coltivare la terra, penso che sia uno dei posti da visitare a Nicosia.

Siamo andati in sede dopo aver assaggiato il prodotto in un ristorante e siamo stati accolti dai proprietari come se fossimo a casa nostra.