Non si può parlare male di questa mozzarella,quando si arriva a certi livelli parliamo di dettagli che fanno la differenza ,io l ho trovata leggermente poco salata rispetto alla tipologia di mozza casertana in genere piu callosa e saporita,devo dire però che il prodotto è buono ho preso anche della provola di bufala molto buona,ovviamente mi hanno regalato una ricotta di bufala anchessa buona e in più io ho preso dei cannoli di latte vaccino affumicato ripieni con ricotta e prosciutto che però non mi hanno entusiasmato (ma quelli penso che li rivendono magari non li fanno loro )Consigliato.

Ricotta Squisita e Mozzarella. La dea bianca e callosa, gommosa, fresca, piena di latte e in bocca emette l'urlo tipico della sapiente lavorazione manuale di cui e oggetto. Nella zona, secondo solo al caseificio Schiavone di Castelvolturno, dove la corsa è limitata e bisogna chiudere il negozio. Ci sono sentori di foraggio fresco al naso e in bocca in questo periodo.

Proprio ora, vera mozzarella di bufala campana lho mangiata. Se fossero più vicini managgia la mangerei più spesso. Mammi, quali sono stati gli anni in cui hai mangiato una mozzarella e la regina di napoli? La linea e la x forza è qualcosa o no? Tutti meritavano il premio gambero rosso.

È un prodotto eccellente. Il meglio di entrambi i mondi. Peccato. Non lo mangerei se non ci fossero negozi nella mia zona. Questo è il vero formaggio di bufala. Alcuni pensano che sia troppo caro, ma forse lo paragonano a quello confezionato dei supermercati.

Sottolineo che lho comprato più volte e in diversi periodi dellanno. Non ho mai mangiato la mozzarella che si mangiava una volta a Mondragone e Aversa. Buona ma non ottima. Credo di aver mangiato di meglio.

Grazie. La classica mozzarella di bufala, difficile da trovare tra i tanti concorrenti, rimane un fiore all'occhiello dell'industria alimentare locale. La migliore offerta qualitativa di tutta la zona è il prodotto di questo caseificio.

Uno dei migliori caseifici della provincia di Caserta si caratterizza per la mozzarella di bufala dal gusto più saporito di quella cilentana. I bocconcini di bufala, quelli affumicati e la ricotta di bufala sono ottimi prodotti.

Chi ci prepara queste emozioni è unico nella zona. Ho assaggiato molte volte il formaggio di ponte a mare e vale sempre la pena aspettare. Era fresco e succoso.

Bisogna evitare di vendere prodotti vecchi se si vuole mantenere alto il nome. Non guardano molto la qualità, anche se il primo era molto buono e il secondo era quasi acido.

Ne vale la pena. Assolutamente da godere. Il personale è cordiale e il caseificio è piccolo. La zona di Caserta ha una delle migliori mozzarelle di bufala.

Vivo nella zona e la mozzarella in trecce e bocconcini sono buoni per una stella su 5.

La varietà dei prodotti è consigliata. Il personale è amichevole e gentile. Il negozio è pulito, cosa che si può vedere dai dettagli.