Ha diversi tipi di pane e vino. Prezzo eccellente. L'unico panificio degno di questo nome si trova nella zona della Prenestina. Ha un frigorifero per altri prodotti, come i salumi. Il personale è sempre disponibile e cortese. All'Antico forno Prenestino si possono acquistare vari tipi di pasta fresca fatta con ottimi ingredienti, alcuni anche biologici, selezionati appositamente da personale qualificato che oltre alla pasta produce anche fantastici dolci.

È uno dei tre produttori di Giglietto, il dolce tipico di Palestrina, riconosciuto come Presidio Slow Food. I cittadini di Palestrina hanno una garanzia dal 1980. Pasta e dolci di qualità.