Vi assicuro che è irresistibile partire senza almeno qualche piccolo manufatto di fantasia. Piatti e cotti in imitazione del medioevo viterbese, con la decorazione definita verde di famiglia, istoriati, mattoni rinascimentali, boccali lustrius, vale la pena di includere sempre una visita alla sua bottega, ogni volta che si torna a Civita Castellana per ammirare i Cosmates. C'è un'occasione unica per visitare la bottega del Maestro: Maestro Cencio, artista poliedrico dalle mani d'oro, produttore di ceramiche dimitazione archeologica che attraversano il primo passo della sua bottega è subito un tuffo nel passato e nella storia.

Consiglio a tutti una visita al suo laboratorio. Un artista a tutto tondo con grande sensibilità. Le sue opere comprendono ceramiche falische, greche, medievali, rinascimentali italiche e moderne. Lultimo Falisco è un vero artista e un grande riproduttore di ceramiche.