Spero che un giorno la vetrina del banco venga utilizzata per deliziare tutti i palati. Direi che hanno un asso nella manica che hanno perso nel tempo, ma per fortuna non hanno perso la ricetta della fantastica schiaccia dolce alta e morbida che è l'antenata dell'attuale schiaccia dolce bassa e croccante. Alta 3 o 4 cm con una glassa di zucchero, ha dentro anice e uvetta. Qualcosa di paradisiaco dal costo irrisorio. Beh...

Mi dispiace fare la recensione dopo due mesi che siamo stati lì. Il forno è eccezionale, ci ha salvato la vita mettendoci via la schiacciata e la pizza che poi abbiamo dovuto mangiare.