La qualità e la salute sono importanti per l'azienda, dato che preferiscono fertilizzanti naturali e biologici. Olio, vino, pane, formaggio, ricotta, farina, pasta, tutto prevalentemente locale, possono essere acquistati a km zero presso La Serra. La gestione familiare di Natale, Luciana e il resto della famiglia è ben rappresentata da cortesia, gentilezza e disponibilità. Tradizione e studio di nuove e antiche varietà sono all'ordine del giorno alla Serra. L'azienda agricola La Serra si trova a Piano di Mommio. Le verdure e la frutta sono sempre fresche e raccolte.