Il miglior panettiere di Abbiategrasso è uno dei migliori della Lombardia. I pani sono fatti con grani antichi. Le specialità liguri sono la focaccia normale con le cipolle e il tipo recco. Prima di scoprirlo, andavamo a Genova una volta al mese per fare scorta di focaccia da Mario, ora ci basta uscire di casa per avere un prodotto dello stesso livello, sempre fresco. Senza Moia, mai più! La panetteria di Moia ha le qualità di fantasia, abilità e passione.

Il pane è fresco di giornata e ben fatto, ma la sua specialità sono i diversi tipi di focaccia, questi ultimi sono molto buoni e ben farciti, consiglio vivamente quello con le cipolle, il mio preferito.

Il panificio moia e anche una scuola per preparare giovani panettieri e non solo giovani, ma preparare, pizze, torte con ripieno di tutto, con cipolla formaggi freschi e prosciutto, e molto più merita propaganda e stima, sono molto gentile tutto il personale di dipendenti e proprietari.

Perché non metti la borsa nel prezzo del pane? Non capisco perché non dai soldi alla borsa.

È un maniaco della farina. Se lo si intervista un po', si può vedere che mondo c'è. I vari pani di grano, lievito naturale, zucca sono buoni da provare. Così come quelli normali.

C'è la possibilità di scegliere tra diversi tipi di pane. Se è appena sfornato, allora è davvero buono.