Si può campeggiare o essere introdotti nel circuito dei contadini internazionali dove si lavora in cambio di vitto e alloggio. C'è un paradiso in mezzo all'Italia. L'origine di ogni prodotto è conosciuta dal proprietario. C'è anche l'erba legale. Si produce anche olio e molti altri prodotti. Il cibo e i prodotti non si trovano al supermercato.

Il mix di tradizione e qualità dei piatti è stato fuori dal comune per me. Cercavo un ristorante con gusti diversi per allontanarmi dalla cucina tradizionale pugliese, e questo ristorante vegano mi ha davvero sorpreso per il gusto e la qualità dei piatti, oltre che per la pace e la bellezza del portico dove abbiamo mangiato.

Il ristorante vegano del Salento ha ottimi piatti della tradizione salentina in chiave vegana. Da ritornare! Usano solo ingredienti biologici per i loro piatti.