La qualità della carne è buona e i prezzi sono buoni. Nel secondo caso, volevamo fare delle bistecche classiche, così abbiamo preso la costata e l'Entrecote, con linee di grasso simili a un wagyu, anche se dellAngus. Nel primo caso, ho dovuto fare una tartare, una preparazione che richiede una qualità molto alta di carne, e il risultato è stato incredibile, uno dei pezzi migliori. Altamente raccomandato.

Il risultato era una carne che si scioglieva e crepitava. L'idea era di cucinarla come una porchetta in un bollitore. La carne che mi ha dato sembrava essere di ottima qualità, e io cercavo un tipo di carne diverso, che fosse dalle costole e non dalla pancia. Le 5 stelle erano ben meritate. Ho chiesto un pezzo di pancia di maiale con poco preavviso. Mi è stato detto che proviene da una fattoria dove i maiali sono allevati allo stato semibrado.

I prezzi erano centrati sui prodotti offerti. Non è molto comodo da raggiungere per chi viene da fuori. Se cercate prodotti di ottima qualità, tagli di carne speciali e un servizio attento, questo è il posto dove andare.

Qui potete trovare i migliori tagli. I proprietari sono sempre pronti a dare le giuste informazioni. È il posto giusto per chi ama la carne. Prezzi adeguati alla qualità.

La carne era tenera e deliziosa. Wow! La qualità e la cura genuina si trovano in questa macelleria. Le persone sono molto orgogliose del loro lavoro. ci vediamo presto!