Se si vuole mangiare lunico ed autentico Mucco Pisano allora cè un solo nome a Pisa e provincia: Macelleria di Giusti Cesare e Francesca a San Giuliano Terme.Bottega stupenda, piena di pietanze ed alimenti DOC toscani, carni di primissima scelta, proprietari cordialissimi ed ambiente familiare, potrei continuare allinfinito, li conosco ormai da 13 anni e sono per noi un punto di riferimento!Altro che ristorante Il Castero o altri rinomati per la carne, andate da Cesare e non ve ne pentirete!

Ho ricominciato a mangiare grasso dopo aver visitato la macelleria di Cesare e Francesca. La carne è ottima, deliziosa e locale. Ci sono molti prodotti di nicchia e di qualità come la pasta di grani antichi. Qui potete trovare anche la vera chianina. Ci è stata raccomandata.

Se avete poco tempo, tenete presente questo. Il signor Cesare e la signora Francesca sono stati molto gentili. Le macellerie locali e pulite non sono la norma in provincia. È una buona idea fare regali toscani ad amici o parenti. Che altro aggiungere? Ne uscirete felici e soddisfatti.

Le carni e la loro lavorazione sono tutte super. È un'esperienza da provare prima che Cesare si ritiri.

I prezzi non sono proprio da supermercato. Carne eccellente. Ci sono molti altri prodotti. Ne è valsa la pena. La carne della Garfagnina. Ci sono bistecche di Chianina.

Ci sono formaggi locali. Ci sono maiali, pecore e pollame. C'è una produzione con ZAMPONI e COTEGHINI. Le carni di alta qualità sono certificate.