Ci hanno dato la famosa salsiccia di Bra quando siamo arrivati all'ora di chiusura. Tornerò presto per comprare altre prelibatezze. Siamo stati sorpresi dalla gentilezza e disponibilità del proprietario. Il prodotto merita il viaggio. Bra è il luogo di nascita di Slow food.

La famiglia scaglia è una garanzia se è vero che il successo di un'impresa è il manager. Uno dei migliori insaccati di Bra è prodotto da loro. C'è una macelleria storica. Il momento della spesa è piacevole per la grande disponibilità ed empatia.

I proprietari sono molto cordiali e disposti ad aiutare. Il bue ingrassato Carr si può trovare a fine novembre e inizio dicembre, sia per il bollito che per l'ottima fiorentina. La carne è di altissima qualità. Si può trovare la salsiccia di Bra del consorzio.

Il direttore voleva darlo via. Il signor Scaglia si scusa per non averne comprato di più. Ho chiesto 200 grammi di salsiccia di reggiseno da provare.