Ci tornerò il più spesso possibile. Il 10 agosto, prima Paolo e poi Gianluca ci guidano in questa degustazione, ci spiegano cos'è la loro azienda e i loro vini, la storia di una terra forte come la Calabria che porta alla ricerca e al raggiungimento di una modernità che non ho mai assaggiato.

Potete visitare Cir dobbligo se passate lì. Visitate la cantina e i vigneti con il proprietario Paolo, persona disponibile e molto preparata, non solo sul vino che produce. L'azienda calabrese ha abbandonato il commercio puro e si è concentrata sul biologico e sul vero autoctono. I vini hanno un'ottima qualità e prezzo.