Il punto d'incontro della borghesia della città era una specie di caffè letterario con specchi, tavoli di marmo e sedie d'epoca. Non ho trovato i tavoli rotondi di marmo né le sedie del passato. Il fascino del posto è legato agli anni e alle generazioni che lo hanno frequentato e gli attuali gestori ne sono consapevoli. Nella sala dietro il bancone c'è uno specchio in stile impero. Gli elementi voluti dal progettista nel 1907 sono conservati nella struttura odierna. Il proprietario di origini grigionesi ha dato il suo nome all'edificio.

C'è un posto dove si può fare una buona colazione con torte fresche e gelato.