Il bar è ben fornito e ha personale qualificato e cordiale, sia al bancone-bar che alla cassa. L'interno dovrebbe essere rinnovato perché è un po' retrò. Il buon caffè è sicuramente ripetibile.

Il profitterol deve essere riempito con la crema gialla e non con il contenitore della crema. Gatti e cani non devono essere toccati quando si maneggiano i dolci.