Il prezzo basso di prodotti eccellenti compensa i coperti di carta o cartone. In un'atmosfera da mercato, troverete una qualità eccezionale di materie prime nei piatti, cucinati da un team familiare con ottime idee nuove. Il gestore è un grande fan dei vini dei piccoli produttori della zona. Ci sono molte combinazioni di bufala e gamberi rossi a tavola.

Alessandra dimostra grande abilità ai fornelli, si mangia bene con prezzi più che adeguati, ottima scelta di vini e birre, atmosfera amichevole e informale, e ci torneremo ancora.

La nuova filosofia di vita del Mercato Coperto del Muricello è ciò che ha ispirato la creazione di Quattro Calici. C'è una proposta di vini locali. Abbiamo preso un semifreddo dal gusto pieno. Il tortino di patate con funghi e salsa di nocciole vi sembrerà un dessert. Provate a indovinare gli ingredienti di quello al salmone e burro salato, ma non chiedete perché non ve lo diranno mai, le polpette di pesce spada con cipolle caramellate è molto ben abbinato, la tempura mista è secca al punto giusto, e la bruschetta sul tagliere di quattro bicchieri è sorprendente. Allo stesso tempo, la tradizione e la miscela di sapori, l'amore per la cucina e la capacità di entrare in rapporto amichevole con i clienti, è quello che è Quattro Calici. Le costolette e le patate erano deliziose. Se volete, potete finire il giro con grappa e amari o un gin piccante. Fa parte del fondamento. Il resto del menu sarà provato al prossimo giro.