Questo fatto unito alla professionalità e cortesia dei proprietari invita i visitatori a degustare ottimi vini e ora decisamente biologici, tra molti bianchi, rossi e lo storico Marsala. Vorrei fare un plauso ai proprietari. Io li compro al centro. Il locale si trova di fronte al mare dello stagnone, e si sente subito l'atmosfera ottocentesca, anche se i proprietari hanno proiettato la produzione molto attenta ai mutati gusti delle nuove generazioni. I prodotti sono disponibili in molti supermercati della Sicilia.

L'esperimento della cantina Rallo! È possibile provarlo. Rispetto alla vera arancia, un vino dorato è intenso e organico. È importante capire la sua natura antica e moderna allo stesso tempo.