LA BOTTEGA DEI PRODUTTORI BIO di Toscana Biologica è uno spaccio di prodotti alimentari certificati, quasi tutto da aziende dellaera pisana e fiorentina (ToBio è un consorzio di circa 30 aziende toscane certificate biologiche), qualcosa viene da fuori regione per integrare l’offerta, poi ci sono i saponi (toscani) ecologici alla spina o al taglio.Il negozio si trova in via Aurelia 4 all’interno degli spazi del Consorzio Agrario/Coldiretti.

Vale la pena fermarsi per qualche buona spesa se si è impegnati in centro. Il servizio è molto amichevole e c'è un interessante banco di formaggi. Mi piace perché hanno un bell'assortimento di prodotti freschi dalla Toscana.

È possibile prenotare qualsiasi prodotto, consegna a domicilio e sono disponibili a soddisfare qualsiasi esigenza specifica, non si può chiedere di meglio.

I prodotti sono interessanti, il negozio è carino e il personale è amichevole. La posizione non è certamente la migliore.

I prodotti in vendita non sono prodotti da supermercato. Diamogli fiducia. Il negozio si trova dietro l'ufficio postale.

Il desiderio di cambiare le abitudini e le regole dello shopping allinsegna della consapevolezza è buono.

I prezzi sono un po' più alti rispetto alla grande distribuzione, ma è chiaro che comprare qui non è solo fare shopping, è alimentare un progetto etico e preservare la flora e la fauna locale. C'è una rete di produttori toscani che cercano di offrire direttamente i loro prodotti puntando su qualità, salute e tutela dell'ambiente. Da provare. Non so ripetere tutto, ma il punto è che si può sostenere un modo diverso di vendere cibo e beni di prima necessità se si compra solo qualcosa ogni tanto. Verdura fresca, pane di grani antichi, integrale, lievito madre, banco gastronomia assortito per consumare un pranzo veloce in loco, detersivi alla spina, cosmetici, persino qualche rivista come Terra Nuova. A pochi passi dalla stazione centrale di Pisa e dal parcheggio sotterraneo di Piazza Vittorio Emanuele c'è una piccola catena di opzioni biologiche, sane e vegane.