I prodotti sono sempre freschi e gustosi e il personale è cordiale. Se una persona vuole vedere le meraviglie della Sicilia, deve andare da Morus Alba. Il ristorante racconta l'antica cultura della nostra isola creando ottimi piatti. E' come vivere un'avventura sotto i rami del gelso, attraversando gli odori di questa bellissima terra che il ristorante riesce a racchiudere in ogni piatto.

Locale molto elegante, ottima selezione di vini, deliziosi salumi e formaggi e fritto misto di pesce, personale gentile e professionale, forse un po' lento il servizio ma sono sicuro che migliorerà. C'è una terrazza che si affaccia sul lungomare di Torre Archirafi all'ombra di un maestoso gelso bianco.