Fate attenzione a come lo trattate. La cantina ha una vasta gamma di vini, dai bianchi fragranti con un bouquet delicato ai rossi ben strutturati. Il rapporto qualità/prezzo è alto. Andate altrove se volete essere mediocri. Il miglioramento qualitativo negli ultimi tempi è stato notevole. Il vero vino è una materia viva che vive, respira e si trasforma.

Ottima enoteca con vini di produzione propria sia in bottiglia che sfusi di qualità al giusto prezzo. Il territorio ha formaggi e salumi pregiati di bufala. È una nicchia per veri intenditori. C'è una buona selezione di vini toscani.

Mi dispiace dirlo ma il resto del personale è imbevibile e spero che in futuro investano di più nella qualità.