Il complesso è composto da una casa padronale, una grande casa colonica e una cappella che è in rovina ma mostra ancora tutta la sua eleganza barocca. La proprietà prende il nome da Giovanni Pietro Mandina, un mercante e fornitore del Regio Esercito che la comprò nel 1741 e la migliorò negli anni successivi. Dopo che la Mandina fu rilevata da una famiglia di banchieri, la tennero fino al XX secolo. Grazie ai canonici del Capitolo di S.Giovanni di Torino, il maniero è quasi monastico.