Tre ore di autentico tripudio tra assaggi di vini per i più recenti direttamente dalla botte in acciaio per poi passare alle bottiglie nelle varie annate e tipologie con ampia e appassionata descrizione da parte di Fausto creatore dei vini delle rocche del gatto.

L'amore per il vino è una dedizione assoluta. L'emozione indelebile che questi vini mi hanno provocato è ancora lì. Ho visitato questa azienda qualche settimana fa e ho passato un po' di tempo con Fausto. Il tempo è trascorso parlando di uva, vigna e vino.

Ha dedicato molto tempo, spiegando con passione, i suoi vini che come Fausto sono unici e fantastici, esperienza straordinaria e vini che continuerò a bere con attenzione che merita un prodotto unico.

Ho fatto degustazioni di vini in cantina, ma la passione che Fausto ci mette è impareggiabile. Ci sono degustazioni infinite, ironia, orgoglio e gioia nel presentare i suoi vini.

Questi meravigliosi prodotti di passione, rispetto, tradizione, sperimentazione e divertimento sono descritti nei vini gratuiti. Ritornerò sicuramente. Una visita con una degustazione impareggiabile è una delle più belle e arricchenti. L'angolo della Liguria è senza precedenti.

Tornerò spesso. Posso solo dire che è stata un'euforia. Ci siamo conosciuti a Milano ad una degustazione. Mi sono presentato in cantina il giorno dopo perché avevo visto poche volte tanto entusiasmo.

Questa cantina è un'esperienza da ricordare. I vini prodotti dal grande Fausto, istrionico vigneron, hanno molte cose da raccontare. Dovreste visitarlo.