Siamo passati quasi per caso in questa cantina vicino a Montorio, dove abbiamo aspettato la cena per un'ora. Andrea Lavagnoli era lì ad accoglierci e ad offrirci un piccolo assaggio dei vini che fanno. La gestione è molto familiare. Uno spazio è disponibile per la degustazione dei vini. Ci sono piaciuti i vini che abbiamo assaggiato, soprattutto le ricette di vini bianchi e rossi. Abbiamo anche acquistato alcune bottiglie. A causa della fase iniziale di appassimento dopo la vendemmia, i vini hanno un livello medio di alcol in volume. Amarone, Ripasso Superiore e Valpolicella sono tutti tipici di questa regione. Il Ripasso è anche molto gustoso. La qualità del vino si riflette nel prezzo. La gentilezza e la passione di Andrea erano così ammirevoli da meritare 5 stelle. Torneremo alla cantina.