La famiglia Avignonesi, che è stata l'originaria fondatrice della tenuta, ha dato il nome alla cantina. Avignonesi si è guadagnata la reputazione di essere una delle cantine più rappresentative della Toscana attraverso una costante ricerca e sviluppo. Virginie Saverys ha rilevato Avignonesi nel 2009 e ha introdotto metodi di coltivazione biologica per creare vini unici e autentici con un carattere più definito. La nostra identità si basa sulla forza vitale della terra e sul carattere del nostro terroir. Ogni raccolto Avignonesi si trasforma dalla terra dei suoi vigneti in vini che riflettono il carattere unico di ogni vino. Altitudine: 250-300 m sul livello del mare.Tour/Degustazione/Pranzo: Tamara Marini. Cantina: Le fattorie La Selva e La Lombarda si trovano tra Valiano e Cortona, all'interno della DOC Cortona. 1500 ml. Numero di bottiglie prodotte: 8.000Colore: Il colore de Il Marzocco riflette le colline toscane che sono state coperte di grano in piena estate. Il bouquet è profumato di fiori d'arancio, limone e sambuca. 1500 ml. 3000 ml.

Sinceramente non sono recatomi mai in locale,avuto occasione di assaggiare bottiglia di vino nobile di montepulciano annata 2014 (dettagli a parte) non commentabile:capisco che oggi giorno il vino lo fa lenologo in cantina,rispettare i canoni della natura (o della tradizione voi lascio decidere)...lasciatemi dirvi;imparate a VOLERE fare vino correttamente,non è gratificante vendere un prodotto che non rispecchia natura originale in se;ho a che fare con questo mestiere,fin da piccolo ho vendemmiato sono cresciuto in un contesto dove ho appreso attraverso esperienza teorica e pratica come trasmessomi da generazioni di persone che facevano vino....pardon la rigorosità del mio giudizio,ma oggi essendo cresciuto da ragazzo adulto specializzantomi in materia ho conoscenza certa del mestiere svolgendo ruolo di sommelier enologo,sia chiaro non e una caratteristica prettamente propria,accade anche in altre realtà aziendali.Intendo che ladulterazione del vino esalti e enfatizzi il carattere del vino vanificando naturale processo dell equilibrio naturale;conosco bene il vino delle località avendoci vissuto per anni vicino,niente di questo rispecchia originalità olfattiva e di gusto...tutto questo veramente pessimo.Ho consiglio per voi:prendete ciò che da la natura che non è sicuramente questo,so bene tanto che dipende da clima delle stagioni il risultato qualitativo di un prodotto (oltre infiniti fattori) ma questa attenuante non valida questa circostanza.Tanti oggi snaturato il vero senso dei prodotti,dunque voglio farmi e farvi felice augurio a tutti viticoltori:fate ritorno sulla strada verità....si deve accettare quello che la natura ci dà senza introdurre modifiche di miglioramento(?)altrimenti sfoggiare leccellenza in qualità di ambasciatori in giro per il mondo riguardo che?

Il costo è di 95 a testa. I tour di questo tipo sono i più dettagliati che abbia mai avuto. La location, una delle 10 tenute di Avignonesi, e il paesaggio tutto intorno sono caratterizzati dai dolci pendii delle Crete Senesi. La Cantina Avignonesi Fattoria Le Capezzine si trova ad Avignonesi. I pici con fave e pancetta saranno innaffiati da un Nobile di Montepulciano Grandi Annate, la pancia di maiale con porri. La parte sulla biodinamica, come influisce sulle viti e sul terreno, e le spiegazioni sui loro vini, compreso il leggendario Occhio di Pernice, sono state molto interessanti. È stato ben speso fino all'ultimo centesimo. Assolutamente da visitare. Il posto è di rara bellezza. Dopo c'è stata una degustazione di vini. Sto parlando delle spiegazioni date durante la visita dei vigneti e delle cantine.