Il posto era pulito, curato e ordinato. Il personale era un po' troppo piccolo. Non era nelle ore di punta e ho aspettato molto (decine di minuti per il servizio al tavolo al bar). Lo stesso vale per la frutta. Il bar ha una bella vista sul mare ed è tranquillo. Anche se i messaggi per i prodotti sono sparsi in giro, non è difficile scoprire cosa sono. A causa dei piccoli spazi tra gli scaffali, non si può sempre rispettare il metro di distanza.

Mancavo da un un bel pò ad Eataly di Bari e purtoppo ho notato che i prezzi salgono e le stelle scendono. solitamente prendo sempre la frittura di calamari che è la cosa che più mi ha delusa, per la qualità di frittura troppo cotta e biscottosa quindi non dorata, e la quantità un piccolo piatto 15 euro!!! Ricordavo con mio marito che anni prima la stessa frittura era buonissima e soprattutto in un piatto di portata centrale sicuramente piu abbondante. il panzerotto con un retrogusto di olio che proprio a bari non si può mangiare.... salva la pizza e meno male! il servizio rapido ma con scarsa professionalità i piatti serviti al volo nel senso che più che posarli li lanciano.concludo con la considerazione che con quello che si spende da eataly molto meglio un ristorante o pizzeria che in quella zona non mancano e sono molto meglio.

Nella nostra regione non mancano i cibi freschi e genuini e la varietà è ben nota. Penso che la formula sia migliore per chi non è italiano e per chi cerca un ingrediente specifico. È un'offerta diversa per il barese. La proposta di vini francesi accanto a quelli italiani è vincente. Alcuni prodotti possono dare nuovi spunti. È una buona alternativa per chi vuole qualcosa di diverso. Fuori dall'Italia, darebbe il meglio di sé nelle grandi città dove si sa che è difficile fornire gli ingredienti. Si possono trovare prodotti tipici di altre regioni se si sfoglia tra gli scaffali.

Non è la prima volta che chi fa la pianificazione del lavoro mette solo una persona in servizio al bar, che deve fare anche il servizio ai tavoli e penso che sia irrispettoso lasciare il bancone con i clienti nella scatola e fare il lavoro di più persone. Ho preso un caffè al bar del secondo piano. Il barista di turno si chiamava "Nicola" perché era molto professionale. Penso che l'unico nel ristorante Eataly Bari che è in grado di fare il suo lavoro è il suo dipendente, che è un po' calvo. Mi dispiace che debba fare più lavoro.

L'unico suggerimento che potrei dare riguarda i primi piatti, troppo nouvelle cuisine, se fossero un po' più abbondanti. Arcangelo Fattore è una persona. Con mia moglie e nostro figlio di 3 anni siamo ormai clienti abituali e notiamo che i tempi di attesa per il tavolo e per i piatti si sono notevolmente ridotti, si vede che l'organizzazione è migliorata.

Ho provato un banchetto. La qualità è sempre pagata. La location è particolare, partendo dal grande padiglione dove si possono acquistare prelibatezze e prodotti di nicchia di ogni genere, passando per ottimi beverage con corsi e percorsi di degustazione, accompagnati da sonate di arpa elettronica per finire al ristorante dove ovviamente l'arte culinaria è alta e specializzata, e alla pizzeria,

Dopo 45 minuti di attesa con una cottura media fatta sulla piastra e non sulla griglia, la parte esterna con crosta dura era sprecata. La pasta è sottile a parte il bordo, non sono generosi nella farcitura nonostante il prezzo alto, e non accetta modifiche ad una pizza determinata! Anche se questa volta ho trovato due difetti nel ristorante, era ancora eccellente. Non scendo sotto le tre stelle per la qualità degli ingredienti. C'era un contorno di patate e un'insalata cotta al sangue.

Prima volta a Eataly, ero prevenuto di trovare piatti con un nome alto e una qualità media. Le bombette sono morbide e ben cotte. I prezzi sono adeguati al luogo e al nome. Il purè di fagioli con pecorino, mangiato come ultima portata e con zero appetito, è riuscito nella sua semplicità e freschezza a conquistarmi. Abbiamo trovato una cucina efficiente dopo le 14 con porzioni generose. Le verdure sono calde e morbide e le patatine sono leggere e unte.

Lo chef è pronto a soddisfare i palati più esigenti. Il direttore del ristorante è stato disponibile ad accogliere le nostre richieste specifiche. Il personale è cordiale, professionale e sorridente.La nostra cena era a base di pesce, una ricciola fresca della Pescaria del buon Gianni, esattamente di fronte al ristorante.

Durante la settimana, ci sono tornato ma non ero sicuro che lo stile ristorante/supermercato fosse giusto per me. Ci sono andato di sabato a causa del rumore e della troppa gente. La stella e le foto sono state aggiunte da me. I panzerotti e la pizza sono buoni, anche se i prezzi sono alti.

A differenza di altri Eataly, è possibile ordinare e servire il cibo direttamente al tavolo. Prodotti di qualità da tutta Italia. I prezzi sono un po' più bassi che in altri ristoranti. C'è un menu per bambini. Gnocchi con gamberi rossi e cime di rapa. I prezzi non sono economici, ma sono gli stessi prodotti di altre parti. Le materie prime sono di altissima qualità.

Lunghe attese, piatti non portati insieme per tutti i commensali allo stesso tavolo, la cottura della carne non corrisponde alle richieste, sangue nel piatto, freddo, lascia molto a desiderare. Un grande applauso al cameriere. È bene che i nani di Biancaneve abbiano una tavola unta e non fritta.

Il posto era angusto. Eravamo di sabato per un aperitivo e tutto era veramente immangiabile, ma dico tutto freddo, dalle cose che hanno portato al cibo. Abbiamo pagato troppo. Non avrei messo una stella se non si mettono stelle. Non credo sia una buona idea. Abbiamo dovuto aspettare per avere le posate per poter mangiare il tagliere. Ho dimenticato le pizze che erano crude. Le birre sono calde.

I prezzi della birra sono alti anche nei normali supermercati. La biblioteca potrebbe essere usata per comprare buoni libri di cucina. Per fare una passeggiata ogni tanto. C'è molto lavoro da fare se il confronto è con quello romano. La pizza del panificio è abbastanza buona ma con prezzi alti. Anche se può essere migliorato, non è un brutto posto.

I prezzi non sono scesi. Il panzerotto è sacro. Non è più lo stesso di qualche anno fa, quando ti garantivano qualcosa di buono. Puoi imparare a prepararlo o chiamarlo in un altro modo. Sembra di stare in un fast food con sedie e tavoli sporchi, porzioni povere e riscaldate, e i prezzi sono rimasti quelli di prima. Siamo a Bari.

La birra è calda. Un'ora di attesa. È stata una brutta esperienza. Non farlo. Devo cambiare la recensione della prima visita. I bambini che avevano fame piangevano. Il lattesa ha passato un'altra mezz'ora prima di servirci. Vado a Eataly. Le pizze come noi sono state servite prima che arrivassero tre tavoli. In un anonimo mercoledì, locale mezzo vuoto. Pagherò il parcheggio quando sarà scaduto.

Si può mangiare sul suo balcone che si affaccia sul mare. Un eccellente dessert. Gli inservienti sono molto gentili. I panzerotti baresi sono dei calamari fritti non intrisi d'olio. C'è un'ottima catena presente a Bari. Per finire. I prezzi erano più abbordabili del cibo.

I piatti erano ben presentati. C'è un parcheggio interno per i clienti. Il servizio è stato rapido e siamo stati fatti accomodare. Abbiamo pranzato in quello dedicato al pesce. Buon rapporto qualità-prezzo. Ci sono molti ristoranti diversi all'interno. Noi siamo qui. È un bel posto per comprare cibo.

Aperitivo con suppl e arancini è molto pesante. I prezzi sono molto ragionevoli. Tutto non è ben curato. La terrazza ha una bella vista, ma le sedie e i tavoli sono sporchi. Discorso bevande, meglio soprassedere, perché c'era un suppl cacio e pepe. Le terrazze di Eataly hanno un bar.

La zona caffetteria è molto stretta e dovrebbe essere rivista per vedere se può essere aperta al piano terra per servire il cibo al tavolo. GAGAN ha un servizio eccellente e un eccellente pranzo a base di pesce.

Il posto si è trasformato in un enorme centro che comprende sale per conferenze o riunioni e anche spettacolari corsi di cucina.