È stato amore a prima vista quando ti ho incontrato 15 anni fa. Se ti metti nei panni dell'altro, il problema può essere risolto. L'ospite è il tuo futuro. L'altro è l'ospite. Si è perso il concetto di cameriere senza controllo, giovani e non, che per guadagnare un po' di soldi, accettano questo lavoro senza sapere cosa stanno facendo. Ho visto organizzazioni enogastronomiche fallire a causa di questi fallimenti. La passione tende a svanire prima o poi. Non arrendetevi! Come si alimenta questa passione? L'insegnante è il maestro d'arte.

Il personale è stato attento, educato e discreto, con attenzione alla cucina sempre perfetta, alquilibrio ed equilibrio di sapori. Ho provato a casa di un amico.

Ottima anche la bevanda è parmigianine sart di riso e maccheroncelli. Hanno fatto un'ottima impressione al Museo Archeologico di Napoli.

La presentazione dei piatti e il cibo di alta qualità era eccellente. Personale attento e curato nellaspetto.