Piatti che soddisfano le aspettative di chi va in un centro naturista, senza espedienti di marketing e orpelli scenografici che non siano il colore e il profumo delle verdure. Tutto leggero e super digeribile, prezzo molto giusto in relazione alla qualità degli ingredienti e alla cura e inventiva della preparazione. Locale, semplice e pulito. Nei giorni in cui cazzeggiavo in centro per il pranzo, era una delle mie mete.

I piatti sono eccellenti e i prezzi sono bassi, anche se il servizio è self-service. Non ho ancora avuto la possibilità di provare una delle cene a tema con piatti speciali, ma lo farò, è uno dei miei posti preferiti, e uno dove non c'è da scegliere tra piatto gustoso o sano. Consiglio vivamente di andarci per cena perché è molto tranquillo, è popolare a pranzo e a volte è difficile trovare un posto.

È uno dei pochi posti con cucina vegana che è aperto la domenica. Si può fare una pausa pranzo varia tra i diversi sapori dei piatti del centro natura. Spero di andarci più spesso. Non sono ancora stato al centro, ma vi assicuro che la cucina è ottima.

Si può mangiare e fare corsi al Nature Center, che è un centro vivace dove fanno yoga, altre discipline orientali e vari tipi di corsi.

Anche se con un arredamento sobrio che è molto 'caffetteria', il centro naturale si trova in un bellissimo edificio nel centro storico.

Il self service vegano/vegetariano è un'ottima alternativa alla normale cucina locale per chi segue una dieta vegana e anche per chi vuole mangiare sano e buono. Il centro storico di Bologna è a pochi minuti.

Il seitan era buono e morbido. Eccellente. Pensavo che la recensione fosse chiusa perché non ho visto nessuna recensione recente. Invece è aperta. Bologna non è facile mangiare vegano e ho trovato del buon cibo in un posto tranquillo. Il tortino di patate e le lenticchie sono buoni.

C'è una vasta selezione di piatti vegani, vegetariani e macrobiotici e si può scegliere tra un piatto unico o un pasto di tre portate.

Ho potuto vedere che si preoccupano della scelta delle materie prime e della preparazione dei piatti quando ho fatto il corso di cucina naturale da loro. Per il pranzo si trovano sempre ottime proposte. Il Centro Natura è una certezza per me.