L'organizzazione e la signora che ci ha istruito sul mondo di Caesar sono molto ben meritate. Grazie. La gentilezza e l'eleganza con cui tutto viene servito, e soprattutto raccontato e spiegato, sono a dir poco altre volte. Lambiente è fantastico. La degustazione di Sangiovese si è svolta di sabato. Grandi vini. Più che una degustazione è stata un'esperienza. L'attenzione ai dettagli nella presentazione dei piatti e dei bicchieri è incredibile. Una fuga dalla fretta quotidiana. Presto, ci vediamo. Ai massimi livelli di cultura e tradizione.

Il punto vendita dell'azienda si trova in una bella casa padronale in mezzo a grandi vigneti sulle prime colline dell'Appennino. I vini sono di ottima qualità, ideali da regalare, da provare il Sangiovese Vintage ottenuto da viti di una certa età. Il negozio è semplice ed elegante e offre tutta la produzione di vini rossi e bianchi della casa.