Sarete invitati a tornare presto dall'eccellente dessert della casa. Il vino della casa, un rosso robusto e sincero, è un accompagnamento delizioso al riso con toma che mi ha ricordato il risotto di mia nonna... ed è molto! Grazie. Il prezzo è alla portata di tutte le tasche. Alla Cisterna è della Trattoria Alla. Un ambiente familiare conferma l'esterno semplice e piacevole. La varietà del menu e la qualità dei piatti suggeriscono una cucina raffinata di alto livello che cerca più la soddisfazione del gourmet che la presentazione.

In pochi minuti, si possono vedere gli edifici storici e le porte di accesso. Il modo migliore per vedere il panorama è con la funicolare o a piedi. L'ultima scelta è l'ascensore. Il punto centrale di Piazza Cisterna è il Piazzo, la parte più alta e antica della città. È possibile pranzare o cenare nei dehors che si affacciano sulla piazza sotto i portici in estate.

È bello fermarsi per un aperitivo o una cena nei ristoranti locali con un clima leggermente più fresco che giù in città. Il quartiere più alto di Biella, il piazzo, può essere raggiunto in funivia o in macchina. Si può fare una passeggiata per le vecchie strade e vedere Biella.