Le colline intorno a Pontassieve sono il luogo da cui proviene il bino. Non è buono come i vini pregiati come il Gallo Nero, ma è ottimo come vino da pasto. E poi lo comprano sempre. La frutta e la verdura vengono per l'80% dall'azienda agricola Tofanari delle Sieci, che si trova a 5 km. Il pane: Il panificio La Torre di Diacceto fa un ottimo pane (biologico), e poi hanno il pane di Forteto. Al Forteto si trovano prodotti caseari come la ricotta e il pecorino. Aziende che vendono legumi secchi nella zona. Miele, olio, carne e così via. Ma non ho mai provato.

Delizioso cibo locale, deliziose verdure fresche e prodotti del Forteto e di altre aziende vicine. Anche se trovo i formaggi un po' cari al banco, posso capire il biologico ed eventualmente la mungitura al creacente di Luna al tramonto che incontra Orione. Tuttavia, 13 euro a scamorza e 24 euro al chilo di ricotta Sticazzi dovrebbero essere dati a me.

Il punto vendita con prodotti tipici locali a km 0 è davvero buono, ma soprattutto personale disponibile gentile e competente da consigliare.