Lo chef, alla fine del servizio, è passato da ogni tavolo per avere un feedback e chiacchierare con i commensali, oltre ad essere una persona cordiale e umile, oltre che orgogliosa della sua terra. Il servizio è stato corretto e cortese. Speriamo di tornare. Le misure igieniche contro il Covid. I piatti sembravano dipinti. Il pesce spada e l'anguria erano fantastici. Vorremmo ringraziare lo chef e Raffaele per la meravigliosa esperienza che abbiamo avuto. La terrazza del risotrante è progettata per togliere il fiato. Se vi fermate ad Assisi per qualche giorno, non possiamo che consigliare questo ristorante.

Ci sono 10 piatti e cucina nel luogo e nel servizio. La lista dei vini deve essere migliorata. Quando pago una certa cifra, devo uscire soddisfatto altrimenti, posso solo incolparlo di non saper cucinare, si può andare nella location che si merita. La prima volta che siamo stati al Centro di Assisi abbiamo fatto un disastro. Non credo che tornerò per la terza volta perché è tutto piatto.

Nel complesso ci tornerei. La troppa elaborazione di alcuni sapori mi ha fatto dimenticare di essere in Umbria, dove i piatti sono più diretti e sinceri. Il ristorante ha un'identità definita. Probabilmente ho mangiato meglio qui che in un paio di ristoranti stellati nell'ultimo anno. Era buono, bello ed elegante.

Il servizio in camera era eccellente. 10/10 è il rapporto qualità/prezzo. Torneremo presto. Lo chef Mazzella è un professionista e rappresenta una giusta direzione per la ristorazione regionale. Piatti eccellenti! La preparazione del maitre è stata fatta bene.

Molto impressionante. Superba esperienza tra panorama, arredamento, servizio e soprattutto ottima cucina, sia nelle materie prime utilizzate che negli accostamenti, sia nella presentazione.

Ottima cucina, posizione favolosa, ottima qualità prezzo, servizio in camera da migliorare, e cena nel miglior ristorante di Assisi.

Una delle città più romantiche è Assisi, e Candlelight è uno dei migliori posti per mangiare lì.