Non sempre i sapori hanno successo. La mia ragazza incinta non vuole che decori il piatto con verdure ed erbe, ma il primo arriva con le foglie sopra. Un bicchiere di vino e 4 piatti costano più di 120. L'ambiente è pulito e accogliente. Non ci è stato comunicato. Il servizio era freddo e non attento quando sono arrivato al secondo piatto. La presentazione dei piatti è altrettanto raffinata. La mia ragazza ha preso una lacrima del prosecco di benvenuto quando era incinta. Due portate non sono sufficienti per sfamarsi se si vuole mangiare il pane fatto in casa. Non torneremo più. I prezzi sono troppo alti e pretenziosi.

Il vino è un ottimo Fiano, pieno di aromi e sapori. Abbiamo chiesto un assaggio di 4 portate a scelta dello chef, senza esagerare in cerimonie stucchevoli che a volte si trovano in ristoranti di questo tenore. Un'ottima materia prima è stata presentata nei piatti che siamo stati molto contenti di trovare. Il territorio è stato rielaborato con precisione, raffinatezza ma anche semplicità e senza mai coprire i sapori originali.

Il cibo è all'altezza delle aspettative, ma il sapore e la stella non mi riempiono la pancia, ho mangiato una meravigliosa gricia cucinata dal mio amico, in 30 minuti dall'uscita dal ristorante.

Ottima cucina, atmosfera rilassante e servizio cortese, come previsto il conto non era economico ma un risotto alla zucca da 24 almeno poteva essere servito in un piatto più profondo di 5mm.

Ottima esperienza, personale molto cortese e cena di livello come ci si aspetta da uno stellato, menzione speciale per le linguine al nero di seppia e per il dolce. Due piccole pecche che non hanno inficiato la cena, l'aria condizionata alle spalle anche se non infastidita stona con la bellezza del posto e il risotto