La Casa delle Aie è un edificio storico costruito nel 1700 che ha permesso lo sviluppo del ristorante con l'obiettivo di conservare la tradizione culinaria romagnola. Tagliatelle, cappelletti e strozzapreti sono i primi piatti di pasta fatta in casa. La Romagna ha più di una specialità come la piadina, lo squacquerone e il pinzimonio. Il piatto principale è rappresentato da una grigliata. La qualità dei prodotti è alta, il prezzo è economico e le quantità sono generose. La cucina romagnola ha sapori forti. L'atmosfera è informale e fatta di grandi tavoli che favoriscono la socializzazione.

È fantastico! Se volete fare la differenza, andate da un'altra parte. La loro scelta è dovuta al fatto che si può mangiare con altre persone. C'è spazio per mangiare. Non ci sono tavoli separati per 2/4 persone quando ci si siede al tavolo con altre persone. Ho letto recensioni di altri clienti che hanno messo solo una stella. Secondo me ci sono persone che non sanno cosa sia la Romagna, o che hanno preso una brutta giornata, che hanno detto che il menù era appena sufficiente. L'unico posto dove si può accorciare la distanza con gli altri è al tavolo. La cosa più bella di questo ristorante è che è proprio questo. Ti senti come se fossi a casa della nonna. Ci sono molti piatti e buoni.

Premetto che ho lavorato in questa associazione culturale e culinaria che definisco quindi potrei essere di parte nel mio commento, ma basta provare una volta per rendersi conto della validità del luogo. La persona incaricata del controllo sarebbe il top. La famiglia Battistini garantisce che saranno cordiali e dediti al lavoro. Cosa si può dire? Innanzitutto la vera cucina romagnola con l'adozione di regole, direi quasi secolari da rispettare per la preparazione dei vari piatti, come i cappelletti e gli strozzapreti, che sono freschi di sfoglia. I gestori dovrebbero dare un po' più di importanza alle toilette perché gli avventori ignoranti le fanno sembrare trasandate.

Ci hanno detto che sono arrivati alle 8:30 del mattino. Per evitare la zona che puzza come una fogna. Non vogliamo mangiare gli antipasti. Ascoltano le ordinazioni. Bene. Ci hanno messo nel retro perché non ci sono tavoli all'interno. Hanno deciso di andarsene. Dopo più di un'ora di attesa, al tavolo accanto non c'era la griglia. Al tavolo accanto, dove si sono seduti alla nostra stessa ora, hanno ricevuto la pasta ma non gli antipasti. Sono passate le 10:30. Il cattivo servizio è davvero indecente. Due ore dopo il nostro arrivo. Ci chiamano dopo un'ora e un quarto di attesa ed entriamo. Le carni alla griglia stanno arrivando. Gli antipasti e il primo ci vengono portati dopo 50 minuti. Era un po' freddo. Il cibo non è buono.

È una buona idea presentarsi all'apertura o tornare in settimana. Chiedendo consigli su dove mangiare la cucina tipica romagnola, molti hanno consigliato la Casa delle Aie, un casale settecentesco, trasformato in trattoria. Ne vale la pena. Abbiamo quasi pensato che avessero fatto un errore per via della cucina strepitosa a prezzi così bassi. Il posto è grande e prendono solo prenotazioni per grandi gruppi, ma essendo un posto molto popolare e affermato abbiamo dovuto aspettare in fila per 40 minuti prima di essere chiamati. Era comprensibile. Due antipasti con scquacquerone, fichi caramellati e cestino di piadina, mezzo litro di vino rosso, acqua, tre primi piatti (minimo per due, ma noi mangiamo almeno in 4) e 2 caffè per un totale di 17 per sono inclusi nel

Non tornerò finché le cose non cambieranno, anche se si mangia sempre bene. Il banco che raccoglie le richieste di un tavolo con un assortimento di persone, la maggior parte senza maschere, gente che esce dalla sala dall'ingresso, tutto sotto gli occhi del personale, è impossibile da prenotare. Sono rimasto impressionato dal totale disprezzo in questo periodo del regolamento anti Covid-19. Ci sono tavoli con enormi gruppi di persone all'interno.

Da non perdere se siete nella zona per le vacanze. Ottimi prezzi per prodotti di buona qualità. L'atmosfera è molto informale e adatta ai clienti dei Lidi Romagnoli. Dopo l'ultima esperienza deludente, sono tornato all'Aie. Eravamo in sei e a parte il piatto di Antipasti, quasi tutti abbiamo fatto scelte diverse: alcuni primi, coniglio e carne alla griglia. Il servizio è stato molto veloce una volta seduti, e a parte una lunga attesa, che era da prevedere visto che eravamo in agosto, devo dire che.

Le tagliatelle al ragù di manzo e i cappelletti al formaggio di fossa sono eccellenti. La cucina tradizionale romagnola è deliziosa. L'immancabile Zuppa inglese. Nonostante il gran numero di persone nei mesi estivi, la qualità dei prodotti di questo ristorante è sempre molto alta. Il rapporto qualità/prezzo è decisamente buono. Il maiale alla griglia e le ottime patate rustiche sono incluse nel secondo piatto. Di solito scelgo il loro buon San Giovese quando provo il vino della casa. Una chicca?