Il vino e il brandy sono nel modo tradizionale di Villa Zarri. Ce lo siamo regalati per il nostro anniversario. Branzino, olive e Pernod sono inclusi nel vino. Grazie a Jacopo, il sommelier che ha accompagnato la nostra cena con vini speciali, e a Iacobucci per il lottimo menu degustazione Campania. Due ore di pura meraviglia. I miei calamari, le patate e il dragoncello sono inclusi nel vino. Vino AndreArici Franciacorta dosaggio zeroTriglia, garusoli e nduia. Vino I Botri di Ghiaccioforte bianco è della Maremma.

Il suo unico rimpianto è di non essere andato prima del suo ristorante. Il capo sala era molto cordiale, il personale era fantastico e il sommelier Jacopo era molto gentile. Non vedo l'ora di tornarci per assaggiare del cibo e delle bevande fantastiche. Lo chef è di un altro livello. Ho dato 5 perché non potevo dare di più.

Le nostre aspettative, e anche un po' di più. Ci siamo sentiti coccolati e viziati da camerieri buoni e attenti, abbiamo apprezzato i piatti dal sapore unico e speciale da vedere e mangiare.

C'è una cantina. Non posso pensare a un posto migliore per iniziare ad apprezzare la qualità di uno chef stellato. Una grande cornice per le creazioni dello chef. La qualità si paga, ma c'è davvero molto, i menu hanno un rapporto qualità-prezzo significativamente superiore a qualche centro locale, che non sono così conveniente da raggiungere.

I piatti esprimono ricerca, innovazione, qualità della materia prima, e una cura particolare per la componente estetica. Ottima organizzazione e servizio discreto nella sala da pranzo. Ci torneremo di sicuro. La villa è bellissima.

Torni a casa e pensi al piatto estivo che non conosci, un viaggio emozionante dall'inizio alla fine, l'equilibrio, l'esplosione di sapori, e la sorpresa degli abbinamenti.

Tutto quello che ci si aspetta da un ristorante stellato, ottimo servizio, bella posizione e cucina eccezionale, lo chef è venuto a trovarci al tavolo ed è stato molto gentile.

Lo chef Agostino Iacobucci e il suo staff sono molto gentili. Il miglior ristorante della provincia è a Bologna. Non si possono trovare difetti. Ci sono piatti ricchi di fantasia, sapore e accostamenti sorprendenti.

Lo chef che accompagna personalmente i piatti con spiegazioni del caso e ascolta i gusti degli ospiti ha una grande immaginazione.