Si trova in un anfratto di via Fratti e ha il parcheggio gratuito. Il Perlage è un piccolo ristorante alla periferia del centro di Parma, che non ha nulla da invidiare ai tanti ristoranti troppo cari della zona. Il conto si basa sulla qualità del servizio e della materia prima. Credo che linterno sia stato ristrutturato di recente perché è tutta unaltra cosa, ed è molto pulito e luminoso, anche se le stanze non sono molto grandi.

Personale cordiale, disponibile e professionale. Prodotti di qualità. Le tagliatelle fatte in casa con i gamberi rossi erano deliziose. C'è un locale situato appena fuori dal centro storico di Viale Fratti. Ha un menù di mare e di terra con piatti interessanti. Ottimo il cestino del pane con panini, grissini e focacce fatte da loro. Il pesce era molto buono con le verdure. Ottima la lombrina con zucca e capperi e la scaloppa di foie gras con fettine di mela al calvados e pan brioche caldo. Il piccolo locale con pochi tavoli è carino, ma i grandi quadri alle pareti non mi piacciono.

Le tre stelle le do per il misto di salumi e spalla cotta davvero buono, ma la torta fritta da rivedere, era troppo unta e fritta non molto bene, e il contrasto caldo e freddo. Il ristorante situato vicino al centro storico è in stile moderno, i tavoli sono ben distanziati, l'atmosfera è accogliente ed elegante, il servizio è stato molto buono, ci è stato consigliato un ottimo vino da abbinare alle portate, e la lattesa tra una portata e laltra è stata di circa 15 minuti. Il conto alla fine è eccessivo e non rispecchia il conto finale della cena.

Il ristorante è facile da trovare grazie all'insegna sulla strada principale. Dopo aver letto le recensioni, ho deciso di andare in questo ristorante, ma non l'ho trovato uguale agli altri. Il menu dei dessert non ce l'ha. Dall'esterno non ispira molto, ma una volta dentro si può tirare un sospiro di sollievo. La risposta è no, non ho provato il secondo piatto.

Il menu ha una buona presentazione dei piatti. Nel mio secondo approccio al ristorante, ho segnalato il delizioso strudel di verdure, i tagliolini allastice e il discreto tonno alla griglia. Grazie al giovane personale. Un sorriso è sempre presente sui volti del personale. Il prezzo è corretto. Entrambi giovani e buoni. I sorbetti semplici ma piacevoli con frutta sono inclusi nei dessert. Le porzioni sono sempre grandi. La scelta dei vini è ampia e di buona qualità. Il commento è questo.