C'è una strada parallela al Canal Grande. Il proprietario è un vero ricercatore nel campo e mantiene sempre un livello qualitativo molto alto senza ricadute automatiche e spesso immotivate sul prezzo. Questo è il posto dove andare se vi piace il buon vino. Sono abbastanza sicuro che sia il miglior posto di Trieste per bere un bicchiere o più.

In una cornice intrisa di storia e bellezza, l'Enoteca Nanut è un'espressione coerente che aggiunge cultura, gusto, competenza e la ricchezza della ricerca che Nanut con una passione genuina e contagiosa trasmette in tutte le proposte che offre, partendo dai vini, passando per i cioccolatini e arrivando a Shall we go home? Un luogo dove la sensibilità ammaliante di Luca si fa sentire nel corpo e nella mente.

Per essere chiari, ci sono 1 antipasto, 1 secondo, 2 dolci e 2 bicchieri di vino. Ho pagato un importo esagerato perché non mi è stata data una ricevuta dettagliata. Ho mangiato meglio grazie alla tovaglietta di carta.

Si continua a studiare e a provare cose nuove. La moda alimentare di questi tempi è insopportabile. La cucina è poco più di un accessorio. La persona che conosce meglio il vino a Trieste è Luca Nanut.