Questa metodologia di business può essere usata da altri negozi di alimentari indipendenti. Clarence Saunders ha ricevuto un brevetto per un negozio self-serving nel 1917. I clienti erano invitati a prendere i prodotti che volevano acquistare nel negozio e presentarli alla cassa, piuttosto che avere il personale del negozio che consulta una lista presentata dal cliente e ritira la merce.