Non potevo non andare in Sicilia dopo che per anni i miei colleghi siciliani hanno decantato l'Ardigna. Porzioni abbondanti e prezzi molto competitivi. Da non perdere. La qualità del cibo è la carta vincente del locale, a partire dagli abbondanti antipasti misti fino ad arrivare ai dolci fatti in casa con ricotta fresca e amaro della casa serviti in una bottiglia da un litro e mezzo in omaggio. In un luogo incantato immerso nella natura, un baglio sapientemente restaurato e gestito con un servizio cordiale e professionale. L'edificio che sorge nel nulla è a pochi chilometri da Salemi.

La posizione è bellissima. L'atmosfera casalinga, il cibo delizioso e la poesia del luogo rendono facile arrivarci. L'esperienza è veramente piacevole alla vista e al palato grazie al paesaggio incontaminato. Il personale è molto gentile e ti racconta nella scelta dei piatti, soprattutto sulla giusta quantità, che è tanta. Vicino alla foresta di Montagna Grande, si possono trovare piatti tipici molto gustosi e variegati preparati dagli chef.

Quanto mangi? Non mangiare il pane. Puoi lasciare la maggior parte del cibo nei piatti se ti riempi subito. Ci sono tre diversi tipi di antipasto. Anche molto buono. Una mega abbuffata è formata da frutta e dessert. Il cibo è buono e abbondante. Il prezzo è di 35 euro a persona. C'è un grazioso ristorante rustico nella campagna siciliana. Gli antipasti sono sufficienti per sfamare sia il pranzo che la cena.

Gli ultimi 2 km di strada non sono molto facili, ma è tutto fattibile. Gli antipasti comprendevano tre primi e secondi di carne con insalata e patate al forno. Il cameriere ti ha messo a tuo agio. Per finire caffè e grappa. Siamo vicini se la perfezione non esiste. Tutto buono. C'è un agriturismo in montagna.

Il personale ha fretta di mandarti via e si intuisce lo spirito del posto: un ristorante di massa. Scena imbarazzante. Vi consiglio di non fare commenti o suggerimenti, potreste trovare il proprietario del ristorante al vostro tavolo con uno sguardo torvo e prepotente a chiedere conto e soddisfazione per lamentele che non avevamo nemmeno fatto. Approssimativo. Il cibo è molto salato e il vino è pessimo.

Il personale è cordiale e professionale. Un gran numero di antipasti, che solo quelli ti mettono a posto per due giorni, uno più buono dell'altro, tre primi e molti tipi di carne come secondi, dalla braciola allo stinco al coniglio alla quaglia o agnello, frutta e dolce. Era la prima volta al ristorante.