Gli antipasti erano davvero buoni. Una signora è venuta a salutarci quando siamo entrati. Lo chef era presente quel giorno ed è venuto a salutarci non appena ci siamo seduti. Se devo prendere una decisione finale su questo ristorante, dirò che è altamente consigliato anche se il prezzo è un po' alto, ma giusto per quello che abbiamo mangiato. Il posto era perfetto non appena mi sono seduto. C'erano due menu degustazione e una tartara di gamberi. Dopo aver preso nota dell'ordine, abbiamo subito preso del pane e dell'olio. Non ci ha dato troppo fastidio perché la musica era al giusto volume. La mia esperienza culinaria è stata la migliore che abbia mai avuto. Una delle migliori polpette della mia vita è stata ordinata a metà della degustazione.

Il cliente è coccolato dal servizio. L'arte di Peppe Guida è quella di trasformare i prodotti tradizionali in autentiche opere d'arte, un'esplosione di gusto, ho letto pareri contrastanti sui costi. Peppe Guida ha saputo riesaminare i luoghi della sua infanzia rendendoli più raffinati.

C'è una vasta scelta di liquori. Il personale è gentile, discreto e competente. Il locale è elegante e accogliente. La cucina ha un gusto per l'innovazione e un legame con la tradizione. C'è un'ampia scelta di vini. I dessert sono molto delicati. C'è grande rispetto per la qualità degli ingredienti che sono sempre freschi e di stagione sia quelli di terra che quelli di mare. La cena ha un buon se non ottimo rapporto qualità prezzo.

BRAVISSIMO. Mi era già successo in passato, grazie a un'esperienza da Emotion, ma dopo una prima serata Tasting Menu eccellente sono anche tornato. Consiglio l'esperienza a tutti gli amici gourmet. Grazie per esserci stato. Potrei elencare 10 piatti che ricordo perfettamente e credo che non dimenticheremo questa bellissima esperienza grazie a Zia Lina, allo Chef Beppe Guida e a sua figlia Rossella con la sua Sfogliatella destrutturata alla fine da Emotion, e lo dico da pasticcere nato.

Il viaggio è guidato passo dopo passo. C'è una piccola porta nel centro del paese che conduce all'antica locanda NonnaRosa. I piatti hanno un occhio per l'innovazione nei dettagli. Se passate per questo villaggio sulla costa, vi consiglio di andare da NonnaRosa. È come la casa di una nonna.

Giuseppe Guida è un grande chef. La Penisola Sorrentina è un luogo dove storia e tradizione si intersecano con l'alta cucina. La mostra è stata interpretata da un perfetto mix di eccellenze.

Il panettone è perfettamente lievitato, con una nota di burro presente ma non invadente, con un'umidità ben bilanciata, e il baccalà con cialde di cavolo bianco e rosso è intrigante.