Le portate principali erano maiale alla griglia e carne di cavallo. Il menu è piccolo, ma fanno bene quello che fanno. La trattoria era molto rustica e tipica. I primi piatti sono buoni, abbondanti e corposi, ma avrei preferito le orecchiette un po' meno cotte. Il proprietario è molto attento ai suoi clienti. Questo ristorante ha partecipato alla trasmissione dei camion.

Il proprietario sa come far sentire la gente benvenuta. Il cibo è delizioso e i piatti tradizionali, la carne fantastica e fresca, la location è molto caratteristica in una vecchia masseria pugliese, consiglio di andarci assolutamente. Il programma televisivo camionisti in trattoria si è basato sulla struttura.

L'esperienza alla trattoria La Facenda Dallingresso mi ha dato la sensazione di essere a casa, il servizio corretto e confidenziale, oltre alla bontà delle portate: orecchiette cotte in terrina e costata di vitello. L'esperienza sarà ripetuta per il rapporto qualità prezzo.

Ottima trattoria, cibo molto buono e gustoso, porzioni eccellenti, molto caldo e cordiale, e servizio eccellente.