Menziona la premura del personale nella sala da pranzo. Il momento migliore per godersi il posto è il pre-cena, quando si possono combinare maki e nigiri con un bicchiere di vino. La qualità non è compromessa dalla quantità spesso esagerata che le formule all-you-can- eat obbligano. La salsa teriyaki del sushika vale la visita, ma si possono apprezzare anche piatti cucinati, dal ramen ad alcuni must della cucina orientale.

La cena è arrivata con lo sconto dopo che ho fatto notare che avevo pagato un premio per avere gli involtini in spaghetti di riso invece che in alghe. Era obliquo ma ne valeva la pena. Penso che sia un'ottima idea. Credo che quello con il miglior rapporto qualità prezzo sia quello di Padova. Io uso l'app dedicata sul mio telefono per ordinare con consegna a domicilio. Il gesto che conta non sono i 50 centesimi. Non ci sono mai stato.

Il personale è molto cordiale e attento. Tornerò a cena quando tornerò a Padova. Sono stato in questo ristorante due sere di fila ed è un ottimo posto per mangiare sushi e sashimi. Tutto viene servito in una sala molto tranquilla e confortevole.

Il personale è cordiale. Non c'è la possibilità di mangiare tutto quello che vuoi con un prezzo fisso, il menu è alla carta. L'ambiente è piccolo e non si consiglia di prenotare molti tavoli. Il cibo è fresco e delizioso. Lo consiglio.

Ieri sera siamo venuti a mangiare in questo bel posto, piccolo, meglio prenotare, ben curato, e camerieri molto gentili. Il pesce è fresco e buono. È completamente diverso da quello che si può mangiare. Il prezzo, e la qualità davvero buona, contando che un all you can eat si spende 30 compreso tutto, qui 10 in più si mangia davvero bene.

Il servizio è stato veloce e cortese, e il regalo di vino e edamame è stato apprezzato. L'ambiente è elegante e minimalista. I piatti che ho ordinato erano buoni e presentati bene, tranne il nigiri di gamberi che non mi è piaciuto. Buon rapporto qualità/prezzo.

Una proposta a cui stanno lavorando è quella di fondere l'arte dell'aperitivo padovano con la tradizione degli antipasti giapponesi: prosecco e oshisushi. Il locale si trova in una zona di Padova molto affascinante e poco sfruttata, a pochi metri dal Santuario di San Leopoldo, dai Bastioni di via Marghera e da Porta Santa Croce. È stato rinfrescato recentemente con una piacevole ristrutturazione. Menù e prezzi possono essere studiati sul sito web. Il menu è ancora in evoluzione anche se il locale è aperto da poche settimane. Non voglio più che i ristoranti servano una cucina povera e spuntino come funghi a prezzi ridicoli. Umami riesce a concentrarsi sulla qualità del cibo senza cadere nella pretenziosità di un ristorante altezzoso: offrendo così un luogo comodo e accessibile per immergersi nei sapori dell'Oriente trovando qualcosa di originale e autentico allo stesso tempo. Umami non ha l'aspetto di un ristorante di lusso, ma è comunque un bel posto dove stare. Il costo di un pasto può variare dai 15 ai 30 a testa, e ho già raccomandato questo posto agli amici. Abbiamo richiesto un bis di Xiao Long Bao e le costolette in salsa di soia. Dimenticate il brusio di un wok di sushi o la congestione di un ristorante all you can eat. Umami vuole creare un luogo d'incontro tra Italia e Asia. La proposta di Umami si basa sulla passione del proprietario per il cibo italiano e giapponese e sul suo desiderio di raccontare la storia della sua terra. Il modo migliore per raggiungere il quartiere è con il metrobus, dato che la fermata di Santa Croce è di fronte al ristorante. Il sushi è fresco e ben preparato dal cugino del proprietario, che si è specializzato nella preparazione di nigiri, maki, ecc. I piatti sono autentici e fatti in casa e l'aspetto di una cucina semplice e ben fatta li fa sembrare un ristorante sofisticato. La gestione familiare è cinese. Nelle cucine asiatiche, l'ordine italiano di antipasto, primo, secondo e dessert è poco rispettato ma la verità è che alla fine è meglio così perché nella combinazione dei piatti si trova più piacere che nella loro successione. Penso che ci saranno buone scelte visto che il proprietario sta studiando per diventare sommelier, ma manca ancora la carta dei vini. I piatti caldi escono rapidamente dalla cucina. Chirashizushi Tokyo è riso per sushi con gamberi, uova di pesce, asparagi, funghi, o stufato di manzo con saké.

Mentre cercavo un posto per mangiare con mia moglie, ho incontrato attraverso la forchetta. Ci ritorneremo. I prezzi sono molto buoni. Il posto è pulito e tranquillo, con una piacevole musica di sottofondo, e il cibo è eccellente.